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Mostrando entradas de junio, 2025
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Las mejores razas para el engorde en México Una de las claves del éxito en la ganadería de engorda es la correcta elección de la raza. No todas las razas animales tienen el mismo rendimiento, rusticidad o capacidad de conversión alimenticia. En México, el clima, la disponibilidad de recursos y las condiciones del mercado hacen que algunas razas sean más recomendables que otras según el tipo de ganado. A continuación, te presentamos las razas más destacadas para el engorde de toros, borregos y cerdos en el país. 1. Mejores razas de toros para engorda Raza recomendada: Beefmaster El Beefmaster es una raza bovina muy apreciada en México por su rápido crecimiento, alta conversión alimenticia y resistencia al calor. Es un cruce entre Brahman, Hereford y Shorthorn, lo que le da tanto rusticidad como buena calidad de carne. Otras razas destacadas: Charolais : excelente ganancia de peso y rendimiento en canal; muy usada en programas de cruzamiento. Simmental : buena musculatura, cre...
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  Cómo empezar en el ámbito ganadero La ganadería es una de las actividades más antiguas y esenciales del campo mexicano. Aporta a la economía nacional, garantiza el abasto de productos de origen animal y representa una fuente de empleo en zonas rurales. Si estás interesado en iniciar tu camino en este sector, es importante conocer los pasos básicos, los retos y las oportunidades que ofrece. 1. Define el tipo de ganadería que quieres emprender En México existen varios tipos de ganadería: bovina (carne o leche), porcina, avícola, caprina y ovina, entre otras. Cada una tiene características, necesidades y mercados diferentes. Investigar cuál se adapta mejor a tu presupuesto, ubicación y conocimientos es el primer paso clave. 2. Estudia y capacítate Aunque puede parecer una actividad tradicional, la ganadería moderna requiere conocimientos técnicos. Es recomendable capacitarte en temas como nutrición animal, sanidad, manejo del hato, administración rural y comercialización. Puede...
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Los riesgos económicos que enfrenta la ganadería en Hidalgo y sus alrededores  La ganadería es una de las actividades productivas más importantes del campo mexicano. No solo provee alimentos esenciales como carne, leche y derivados, sino que también genera empleos y sostiene la economía de miles de familias rurales. Sin embargo, en los últimos años, los ganaderos han enfrentado una serie de riesgos económicos que amenazan la estabilidad y el crecimiento del sector. 1. Variabilidad climática y sequías prolongadas Uno de los principales factores que impactan negativamente en la ganadería es el cambio climático. Las sequías prolongadas, cada vez más frecuentes en regiones como el norte y centro del país, reducen la disponibilidad de agua y pasto, incrementando los costos de alimentación animal. Muchos ganaderos se ven obligados a vender parte de su hato o invertir en insumos costosos para mantener la producción. 2. Aumento en el costo de insumos El alza constante en los precios de...

La Ganadería en México: Un vistazo a sus inicios y su importancia en Hidalgo

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 La Ganadería en México: Un vistazo a sus inicios y su importancia en Hidalgo La ganadería es una de las actividades económicas más antiguas y representativas de México, desempeñando un papel esencial en la vida rural y en la historia de muchas regiones. Su origen se remonta a la llegada de los españoles en el siglo XVI, cuando introdujeron especies como el ganado bovino, ovino, caprino y porcino. Estos animales fueron fundamentales para la alimentación y la economía de las comunidades indígenas, quienes adoptaron rápidamente las técnicas de pastoreo y cría. Durante la época colonial, la ganadería se consolidó como un sector clave en las grandes haciendas y ranchos, expandiéndose a lo largo del territorio mexicano. Con el tiempo, se convirtió en una fuente vital de carne, leche, pieles y trabajo para la población rural. Este legado ha perdurado y evolucionado a lo largo de los siglos, manteniéndose como una de las principales actividades agropecuarias del país. En el estado de Hida...