La Ganadería: Pilar Fundamental del Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria
La Ganadería: Pilar Fundamental del Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria La ganadería es mucho más que la cría de animales. Es una actividad milenaria que ha acompañado al ser humano desde sus primeros asentamientos, y que hoy en día continúa siendo un eje central para la economía rural, la alimentación y la sostenibilidad de muchos territorios en el mundo. Desde las vastas pampas sudamericanas hasta las fincas familiares en Europa, la ganadería contribuye a la producción de carne, leche, huevos, cuero, lana y muchos otros productos esenciales. Además, proporciona empleo, impulsa el comercio local y mantiene vivas las tradiciones culturales asociadas al campo. Sin embargo, también enfrenta grandes desafíos: el cambio climático, la necesidad de reducir el impacto ambiental, el bienestar animal, y la demanda creciente de alimentos sostenibles por parte de los consumidores. En este contexto, la innovación y la responsabilidad juegan un papel clave para garantizar que la ga...